商品詳細
【生産者】グロジャン フレール社
ヴァッレ ダオスタ州都アオスタ近郊のクアートにて、代々ブドウ栽培を行ってきグロジャンは、今まさに注目を集める造り手。1969年にドーファン グロジャンが元詰めを開始して以来、5人の息子とともにクオリティを求めてワイン造りに打ち込んできました。彼らのモットーは『自然なワイン造り』で、1975年には殺虫剤や防ダニ剤の使用を中止しています。長年オーガニックの調剤や堆肥のみを用いる有機農法で世話された畑は野草に覆われており、動植物相が豊かなのが特徴です。将来的にはビオディナミへの転換も視野に入れており、その最初のステップとして2011年にはビオロジック認証を取得しました。現在醸造を担当するのは5人兄弟の長兄ヴァンサン グロジャン。レ クレーテやアンセルメなどトップ生産者が集うヴァッレ ダオスタの生産者団体の会長を務める彼は、イタリアのワインガイドで「ヴァッレ ダオスタでも指折りの醸造家」と評されています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
砂質が強く、やや石灰が混ざる土壌。ステンレスタンクで澱と共に5～6ヶ月熟成。
【コメント】
白い花やマンダリンオレンジ、桃といった典型的なミュスカのアロマですが、非常にデリケートでミントやセージのニュアンスも感じられます。非常にふくよかでリッチな口当たりに、素晴らしいミネラル感の混ざるフレーバー。心地よいフレッシュな酸がバランスのとれた余韻につながっていきます。
