商品詳細
【生産者】テッラクルーダ社
アドリア海とアペニン山脈の真ん中、ペーザロの標高400mのなだらかな山岳地帯の数か所に美しい畑を持ちます。醸造家には地元で活躍するジャンカルロ・ソヴェルキア氏を迎え、インクロッチョ・ブルーニ54を始めその領域で発掘された土着品種を使ったワイン造りを行っています。ブドウは自然栽培法、半地下に造ったセラー内の最新設備を駆使し、クオリティー重視のエレガントで柔らかいワインを生み出します。
【格付け・VT】
D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)
【醸造方法】
ソフトプレッシャー後ステンレスタンクにて低温でアルコール発酵。一部シュールリーを行い、新バリックにて12~18か月間熟成。残りはステンレスタンクにて熟成。
【コメント】
リンゴ、グレープフルーツ、ハチミツの香り。ボリュームがあり熟れた果実感とフレッシュな酸が心地よく調和します。