商品詳細
【生産者】モリスファームズ社
今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ・パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。様々な改革や従業員のマインドを変えていくことへ非常に労力を使いました。モレッリーノ・ディ・スカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズと他2つの生産者によるものと高く評価されています。畑への投資、強い情熱と意志のおかげで最大限の素晴らしい結果を受けています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
粘土質土壌。18℃に温度管理されたステンレスタンクにて21日間発酵。その後ステンレスタンクで数か月間熟成。
【コメント】
ブドウはグロッセートからのものを使っています。もう少しリッチにしたいと考え、2002年、2003年にヴィオニエを植え、2009年からブレンドしています。フレッシュでありながら滑らか、スパイシーでミネラルを感じます。
