商品詳細
【生産者】グアード アル メロ社
トスカーナ州ボリゲリ地区の中心、最高の地域と言われているカスタニェート・カルドッチ地区に1999年設立したワイナリー。近くにはオルネライアがあります。オーナーであるミケーレ・シエンツァの家族で運営しています。最新のテクニックと伝統をうまくミックスさせた、上品で繊細なワインを造っています。オーナーはミラノ大学の教授でもあります。彼の息子は醸造家であり、生物学者でもあります。物静かで丁寧な仕事をする彼の優しい性格がワインに表れています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
粘度を含む砂質土壌。収穫後数分以内に茎を取り除き、優しく圧搾され、一晩寝かせた後低温に保ち添加物を加えずに発酵。こまめに攪拌を行う。その後熟成、瓶内では最低3か月間熟成。
【コメント】
ライローネとはイタリア語でアオサギという意味。昔よりこの土地に生息していました。柑橘系、はちみつ、ミネラル、麦わら、レモングラスの爽やかな香り。ヴェルメンティーノらしいドライでしっかりとした酸味のフレッシュな味わいです。
