ヤレ 〈クズマーノ〉

商品詳細

【生産者】クズマーノ社

クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアのワイン生産者協会が名醸造家ジャコモタキスを招き、シチリアワインの指導を依頼。「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、クズマーノも品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。

【格付け・ＶＴ】

I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）

【醸造方法】

手摘みで収穫、低温でスキン・コンタクトを行った後、225Lのバリックでアルコール発酵。そのまま澱と共に6ヶ月間寝かせた後瓶詰めされます。

【コメント】

ヴァニラやトーストなど控えめな樽のニュアンスの中に、複雑味のあるブドウのアロマが広がります。ほのかな優しい甘味、程よい酸味とミネラル感のある、非常にバランスのとれた味わい。シチリアの白の中でも、エレガンスを感じられるシャルドネとして評判のワインです。