商品詳細
【生産者】レ カルチナイエ社
オーナーのシモーネ サンティーニはシエナの醸造学校を卒業後、1985年にワイナリーを創設、1986年に植樹を開始し、1993年に最初のワインの醸造を始めました。1995年からは有機栽培をスタート。2001年からは有機認証を取得した醸造を開始しました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
低温マセラシオン後、ステンレスタンクにて18℃に保たれながら2～3週間発酵。その後、ステンレスタンクにて約6か月間の熟成。
【コメント】
薄い麦わら色。細やかだが厚みのある香り。果実、グリーンアップル、白い花やハーブのニュアンス。味わいはフレッシュで芳醇です。柔らかく飲み心地の良いヴェルナッチャです。
