ピノ グリージョ  ヴェンキアレッツァ
ピノ グリージョ  ヴェンキアレッツァ

ピノ グリージョ ヴェンキアレッツァ

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販売価格¥2,000(税別)

( 税込¥2,200 )

タイプ
生産者
生産地
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ヴェンキアレッツァ社

フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州、チヴィダーレに位置するオーガニックワインの生産者です。同州においては、希少ともいえるオーガニックオリーヴオイルの生産も行っています。2013年より、ヴェンキアレッツァで生産されるすべての製品は、オーガニックとして認証されています。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ブドウを軽く圧搾し、抽出したモストの初~中盤部分を使用。 16-18°Cに保たれたステンレスタンク内にて発酵。ワインと酵母は翌春まで一緒におかれ、その後瓶詰め。

【コメント】

熟成香は熟したフルーツ、黄色系のナシやバナナなど。酵母の香りも残ります。柔らかな丸さを帯びた味わいで、様々な要素の中に繊細さもあり、全体的に良くバランスが取れています。