リボッラジャッラ
リボッラジャッラ

リボッラジャッラ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥2,080(税別)

(税込¥2,288)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ボルトルッソ社

ボルトルッソの土壌はマラノの干潟のカルシウムを豊富に含み、海に近いため年間を通じてブドウの樹は塩分を含んだ潮風(シロッコ)にさらされ続けます。収穫は熟練者により選別をしながら手摘みで行われ、発酵・熟成はコンサルタント、ルイジーノ デ ジュゼッペのアドバイスを取り入れながら、厳密に温度管理されたステンレスタンクで行われます。海面より低い土地で造られたセラーでは、年間を通して温度と温度を一定の条件で保ちながら、さらなる熟成が行われます。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ステンレスタンクにて熟成。

【コメント】

切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。軽やかで新鮮味がありつつ、凝縮ぶどうが伝わる楚々とした甘みを感じる優しいアタック。
しなやかで伸びのある若々しい酸が融合した滑らかな果実味。喉の奥で綺麗な酸と鉱物感を感じ、徐々に湧き出すドライハーブ風味が適度にワイルド。
後味はほどよいスパイシーさで引き締まり、無理なく余韻も伸びやか。