ソアヴェ クラッシコ モンテ アルト
ソアヴェ クラッシコ モンテ アルト

ソアヴェ クラッシコ モンテ アルト

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在庫在庫有り

販売価格¥2,480(税別)

(税込¥2,728)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】カ ルガーテ社

「カ ルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を意味します。そこを畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことから名付けています。こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造りを行っています。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ(収穫日、温度等)が分かるようになっています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

酵母はガルガネガに最適な特別なものを用いています。60%を20hLの大樽で、40%をバリック(2年使用樽)で発酵、6~8ヶ月澱と共に熟成させます。

【コメント】

魅力的なワインで、すばらしいアロマと味わいが特徴です。その輝く色合いはイマジネーションを引き出し、生き生きとした深みのあるノーズが、バリックで熟成させたことを感じさせます。マロラクティック発酵をしているので酸が穏やかです。ノンフィルターで瓶詰めすることで、豊かさと力強さが増しています。香りはクリーンではっきりとしている中に、不思議な感覚も秘めています。ほのかに青草の香りがあり、アーモンドやフローラルを思わせる風味が、豊かで深い果実味により保たれています。