商品詳細
【生産者】トッレゼッラ社
トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.・NV（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
16°Cの温度で7〜8日間グレラを、ピノネロを6〜7日間発酵。少なくとも60日間の熟成。
【コメント】
ピンクの色調、微かな花の香りが白いフルーツや赤いベリーの香りと共に現れます。食前酒として、また魚を使った前菜や、軽い味わいの料理全般を引き立てます。中東のスパイシーな料理との相性も良いです。
