商品詳細
【生産者】ボルゴ アンティコ社
プロセッコの伝統的な産地、コネリアーノに本拠地を置くボルゴ・アンティコ。マルケジン家によって営まれ、栽培から瓶詰めまで一貫して、この地の伝統に則ってワイン造りを行っています。プロセッコの魅力はそのいきいきとした果実味と柔らかな泡立ちのある軽やかな個性。イタリアの泡の代名詞的存在です。
プロセッコは品種の呼び名でもあり、伝統産地以外で造られたワインも品種名としてプロセッコを名乗ることができましたが、2009年にプロセッコ・ディ・コネリアーノ・エ・ヴァルドッビアデーネがD.O.C.G.に昇格するにあたり、プロセッコという名称は保護され、品種名としてはグレラという名称が用いられるようになりました。
ボルゴ・アンティコのプロセッコもD.O.C.G.になりました！これまでもこれからも、この地ならではの優しさと繊細さを備えた、ゆたかな個性のあるプロセッコを楽しませてくれる造り手です。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.・NV
【醸造方法】
シャルマ方式。
【コメント】
青リンゴを思わせるいきいきとした香り、ゆたかなミネラルのニュアンス。ほんのりイースト香も感じます。洋梨のような柔らかな果実味をシャープな酸がひきしめ、後味はすっきり。泡立ちも優しく、上品な仕上がりです。軽やかさと繊細さが印象的なプロセッコです。
