商品詳細
【生産者】コルデーロ社
ピエモンテ州クーネオ県、カスティリオーネ ファッレットをルーツとするコルデーロ社。コルデーロ家の兄弟、フランチェスコ、ロレンツォ、カテリーナは、ランゲにおける家族経営のワイナリーでの経験と様々な国での研修を経て、2019年にワイナリーを立ち上げました。情熱を表現し、長年培ってきた技術を試し、豊富な経験を活かせる場所として選んだのは、ロンバルディア州パヴィア県、オルトレポ パヴェーゼを産出する地区でした。サンタ ジュレッタの丘、海抜約250mに位置する彼らの所有地は22haあり、うち20haがブドウ畑、2haが樹齢百年を超す美しいオークの森です。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢約30年。粘土石灰質土壌。温度管理されたタンクにて低温発酵。ステンレスタンクにて6ヵ月間熟成後、2ヵ月間の瓶内熟成。
【コメント】
オルトレポ パヴェーゼにも使われる黒ブドウ、クロアティーナ種を100％使用。ラズベリーや野いちご、スミレやバラなどの香りが広がります。ラズベリーや野いちごなどの小さな果実を口に含んだ様な新鮮な味わいで、フレッシュな酸味と豊かで心地よい風味が程よく調和したロゼワインです。
