商品詳細
【生産者】トレヴィザン社
トレヴィザン社は2013年に始まった、トレヴィザン一家の小さな小さなワイナリーです。2.5haの小さなブドウ畑はシラーが有名なトスカーナのコルトーナDOC内にあり、1haはピエトラ、残りの1haはファルネータにあります。ブドウの収穫祭や、聖マルタンの日の新酒の最初の試飲会など、ブドウ畑での作業はいつも彼らにとって季節の象徴です。2009年4月に父 “カルレット”が亡くなったのを機に、幼い頃から父から教わったことを実践しながら、畑やセラーの手入れを始めます。2013年、セラーの改修工事を行った後、ようやく彼らの最初のワインの瓶詰めと販売がスタートしました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
自然酵母発酵。ブドウの全房を木の圧搾機にかけ、足で圧搾。その後ステンレスタンクにて発酵。6ヶ月間熟成後、3ヶ月間瓶内熟成。
【コメント】
味わい深く、シラーのブドウの旨みが引き出されたチャーミングな味わいのロゼワインです。お料理を選ばず幅広くお楽しみいただけます。
