商品詳細
【生産者】モルモライア社
サンタンドレアに90haの敷地を所有するモルモライアは、立地条件に恵まれた畑を30ha所有しています。1959年に元ラリーレーサーであったというジュゼッペ パッソーニと妻フランカが引き継ぎ、1990年からブドウ樹の植え替えやセラーの近代化を行いました。またベテランエノロゴ、フランコ ベルナベイをコンサルタントに雇いました。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
6℃に保たれた状態での数時間スキンコンタクト。果皮を取り除いた後、温度管理されたタンク内にて発酵し、ボトリング。
【コメント】
アメリカンチェリーを思わせるようなエレガントな香り。フレッシュで心地よい軽やかな酸味が味わえます。
