イル ジガンテ
イル ジガンテ

イル ジガンテ

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在庫在庫有り

販売価格¥2,380(税別)

(税込¥2,618)

生産者
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750ml

商品詳細

【生産者】マルティルデ社

「マルティルデ」は、ミラノから南に約60km、ピアチェンツァに程近いロンバルディア州南端、ロヴェスカーラの標高200mの小高い丘の頂に処を構えています。ピエモンテ、リグーリア、エミリア・ロマーニャと州境を接するこの地域はオルトレポ・パヴェーゼの生産地域で、古い文書にこの地で西暦1100年頃からぶどう栽培とワイン造りが行われていたとの記録が残っています。「マルティルデ」はこの地に17ヘクタールの地所を所有し、そのうち15ヘクタールに土着品種のクロアティーナを始めバルベーラ、マルヴァジアなど様々なぶどうが植えられています。
彼らのワインにはすべて彼らの家族 – 一緒に暮らす犬、猫、馬たちの名前が付けられ、アントネッラによって描かれた可愛らしいラベルが貼られ、ワインを味わう人々を和ませます。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

記録的な暑さの夏を経て非常に糖度の上がったクロアティーナを9月下旬に収穫、豊かな芳香とほのかな甘さを得るために1か月以上マセラシオン。天然酵母を用いて発酵。果皮を取り除いた後ワインを密閉タンクに移し、翌年春まで熟成。

【コメント】

ワインは黒に近い深い赤紫色をたたえ、レーズンやドライプラム、熟した赤い果実、スパイスなどの豊潤な香りが漂います。チョコレートのようなやわらかな甘味が強いタンニンを和らげ、口当たりはソフトで心地よく、高いアルコール分にも関わらずフルーティで飲みやすいワインです。