商品詳細
【生産者】アルド コンテルノ社
「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。創設者のアルド・コンテルノは、18世紀からの歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは1969年に独立し、バローロの代表的な産地であるモンフォルテ・ダルバ村のブッシア地区に自らのワイナリーを設立しました。
ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド・コンテルノが作り出すバローロは、極めて熟成力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を不動のものにしています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.
【醸造方法】
ブドウは10月中旬に収穫し、10日間ステンレスタンクでマセラシオン。アリエ産とトロンセ産の新樽に移し16-18℃でアルコール発酵後、澱引きし 26-28℃で発酵。5～6ヶ月澱引きしながら安定させ、新樽で19カ月熟成。
【コメント】
円熟した果実のうっとりするような魅惑的なアロマに、仄かなミネラルやイチゴのニュアンスが香ります。香りは極めてフローラルで、美しく洗練されたタンニンが実に絶妙な塩梅で感じられます。
