商品詳細
【生産者】サンティジドロ社
ラツィオ州のマレンマ地区で1930年にPalombi(パロンビ)家によって設立されたワイナリー。以前は収穫した葡萄はバルク ワインとして販売していましたが、2001年より幼馴染のリカルド コタレッラからアドバイスを受けて瓶詰めワインを造り始めます。サンティジドロのエミディオ パロンビとコタレッラは昔からの幼馴染だった事もあり、数百件もコンサルタントを務めるワイナリーの中でもサンティジドーロには特別力を入れています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.P.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵、6日間マセラシオン。ステンレスタンクにて熟成。
【コメント】
ルビー色の外観。みずみずしい赤果実の香りやシナモン、ペッパーなどのスパイスの香りが広がります。綺麗な酸味とフレッシュなベリー系の果実味、細かいタンニンが感じられ、程よく厚みのあるバランスの良い味わいです。
