商品詳細
【生産者】フラテッリ アニェス社
イタリアの大都市ミラノの南でアニェス兄弟が営むワイナリー。「オルトレポー パヴェーゼ」というブドウ畑の広がる丘陵地帯に位置し、代々ボナルダというブドウ品種を育てています。収獲の際には健康なブドウのみを厳選し、ブドウの持つ天然酵母のみを使用して醸造する、自然派のイタリア土着品種のワインを製造しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.
【醸造方法】
樹齢約80年。ステンタンク及びグラスファイバーつきセメントタンクにて醗酵。フランス産オークの大樽にて約3ヶ月熟成。ボトリング後もバランスをとる為、カンティーナ内で2～3年間熟成。
【コメント】
ガーネット色を帯びた濃いルビーレッドの色調。クロイチゴの実、野菜、ほんのりとバニラやスパイスの香りが広がります。柔らかいタンニンを感じさせるドライな味わいのフルボディです。
