商品詳細
【生産者】ビシェリア社
ラヴェッロの素晴らしい地区にある絶滅した火山、ハゲタカ山の下の斜面に位置するビシェリア社。この古い農業コミュニティは、南イタリアのバジリカータ地方で「ワインの町」として公式に認められています。ワイナリーは、国際的に有名な建築家、森光とドメニコ・サントマウロによって設計され、最先端のワイン製造施設と熟成セラーを備えています。地中海のメソ気候を特徴とする、動植物が豊富な手付かずの丘の中腹に広がっています。温度変化の自然なバランスがこのテロワールの特徴であり、石灰質と粘土ロームの土壌に驚くべき肥沃度をもたらします。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
低温にてマセレーション発酵。その後テンレスタンクにて12ヶ月間熟成。
【コメント】
イチジクやブルーベリーのアロマ。コーヒーやカカオのニュアンスが感じられます。優しい口当たりながらも、低温マセレーションにより抽出された程よいタンニンとビター感が味わえます。
