エトナ ロッソ ヴィヌペトラ イ ヴィニェーリ
エトナ ロッソ ヴィヌペトラ イ ヴィニェーリ
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エトナ ロッソ ヴィヌペトラ イ ヴィニェーリ

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販売価格¥4,800(税別)

( 税込¥5,280 )

タイプ
生産者
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品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】イ ヴィニェーリ社

エトナ大学で醸造学を研究するかたわらで、ベナンティやグルフィなどシチリア東部を代表するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォ フォーティ氏が2000年に設立したワイナリー。サルヴォ氏は、「誰よりもエトナのワインを知る人」とまで言われる人物ながら、自身のワイナリーでワインを造っていることはあまり知られていません。エトナの真髄を味わう上で最高の造り手と言えます。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

醸造は冷却装置は用いず、酵母の添加やろ過も行いません。

【コメント】

ピュアでありのままのネレッロマスカレーゼの姿が綺麗に表現されています。しなやかな果実感とエトナ由来の酸とミネラルの美しさがあり、タンニンの豊かな主張も感じられます。