エトナ ロッソ グアルディオーラ 2021 〈テッレ ネーレ〉

商品詳細

【生産者】テッレ ネーレ社

バローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出することができます。デ・グラツィア兄弟はそのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。

【格付け・ＶＴ】

D.O.C.

【醸造方法】

フレンチオーク樽(25％新樽)でマロラクティック発酵と18ヶ月間の熟成。フィルターをかけずにボトリング。

【コメント】

赤い果実の香りでミネラルも感じる、濃いルビーレッド色。エレガントかつフレッシュな味わいでブルゴーニュワインを思わせます。赤身のお肉のグリルや熟成したチーズと共にお楽しみ下さい。