商品詳細
【生産者】カステッロ ソンニーノ社
カステッロ ソンニーノは、モンテスペルトーリのキャンティの丘を見渡す綺麗に整備された、歴史的あるワイナリーです。16世紀の宮殿と13世紀に遡る塔があり、中世の建物がそのまま現在も使われています。
現在、アレッサンドロ男爵とカテリーナ デ レンツィス ソンニーノ男爵夫人の尽により美しく管理されています。言うまでもなく、キャンティ モンテスペルトーリD.O.C.Gを代表する生産者です。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.
【醸造方法】
1ヵ月間マセラシオン。15ヵ月間フレンチバリックの新樽にて熟成。
【コメント】
濃いガーネット色。ブラックチェリー、ブルーベリージャム、カカオ、コーヒー、シナモンなどの複雑な香りが広がります。柔らかな口当りで、厚みとボリュームがあり、果実のほのかな甘さ、コク、旨味とともに、しなやかで繊細なタンニンが口中に広がります。ソンニーノの最上級ワインとして年産5,000本程しか生産されない希少品です。
