商品詳細
【生産者】ファットリア オルマンニ社
キャンティクラシコエリア西部、ポッジボンシからバルベリーノヴァルデルサに位置するワイナリー。 戦争によりオルマンニ家がフィレンツェを追放されると、スカラッティ家、メディチ家の統治を経て、19世紀に現在のオーナーであるブリーニ家の所有となります。 現在のカンティーナは1914年に作られたもので、1924年にキャンティクラシコのコンソルツィオが発足された時の創設メンバーでもあります。近年ではサンジョヴェーゼのポテンシャルをピュアに表現するワイナリーとして注目を集めています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵後、バリックの大樽にて12か月間の熟成。
【コメント】
フレッシュで伸びやかな酸と果実味、こなれたタンニンが合わさり、バランスが取れたクラシカルなスタイルに仕上がっています。
