商品詳細
【生産者】ファルキーニ社
サン ジミニャーノ塔の町として有名なトスカーナ中部に現存する、美しい中世の都市から1kmほど離れた場所。傑出した品質の高さでこの辺りで最も敬意を払われているワインメーカーの一つに、ファルキーニ社があります。ファルキーニ社は古くからイタリアを代表する白ワイン、ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノの優れた生産者として有名でしたが、90年代に入ると「パレタイオ」や「カンポラ」といった、いわゆるスーパー ヴィーノダターヴォラでもその名が知れ渡るようになりました。どのワインも毎年かなり高い評価、得点を国内外で獲得しています。個性的で、力強く滑らかなストラクチャー等からファルキーニ社の畑から瓶詰めまでの丁寧さが伺えます。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
15日ほどステンレスタンクにて発酵。オーク樽にて短期間の熟成。
【コメント】
ルビーレッド色。赤い果実やブラックチェリーを思わせるような果実味の豊かさと、ベルベットのように滑らかで暖かな舌触りが心地よく感じられます。辛口でしっかりとしたボディ。キャンティを代表するワインと言えます。コロンバイアは自社畑の名前です。前菜からメインまで楽しめます。
