商品詳細
【生産者】ポデーレ ポッジョ スカレッテ社
多くのワイナリーのコンサルティングを行い、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職を歴任してきたイタリアワイン界の重鎮、ヴィットリオ フィオーレ氏自らが経営する高名なワイナリーです。病気がちな奥様のために環境の良いトスカーナに移り住み、4人の息子のために何か形として残したいという思いで立ち上げました。
【格付け】
I.G.T.
【醸造方法】
ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクとセメントタンクでマロラクティック発酵。オーク樽にて15か月間の熟成と瓶内熟成を8か月以上。
【コメント】
チェリー、ブラックベリー系の香りとアーモンドや鉛筆のニュアンスを感じる味わいは、長く広く口の中に広がります。隙間のないタンニンが余韻となって続き、早くから楽しめるヴィンテージワインです。
