商品詳細
【生産者】ラ カウドリーナ社
当主ロマーノ ドリオッティは、高品質のモスカート ダスティを他の生産者より先駆けて造り始めた一人です。それ以前のモスカート ダスティは大手企業やコーペラティブによる量産ワインでした。醸造所はバルバレスコの北東2つの丘を越えたカスティリオーネ ティネッラにあります。所有畑は醸造所周辺に20haで残りはニッツァ モンフェッラートでバルベーラが植えられています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
アウトクラーヴェで6日間の短期マセラシオンをしながら発酵。
【コメント】
祖父の時代のバルベーラを復活させた微発泡。短いマセラシオンで毎日飲める気軽なバルベーラを目指しています。
