商品詳細
【生産者】アドリアーノ グロソリ社
1891年に、前身となる食品専門会社を設立。当時より「モデナ産」であることにこだわりを持ち、モデナ産に特化するという理念のもと1974年バルサミコの専門製造会社になりました。最新技術を取り入れながらも、伝統的製法を活かしたバルサミコ造りを行っています。
【商品説明】
ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽で熟成させたリゼルヴァタイプのヴィネガーです。豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。500ml。
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