商品詳細
【生産者】ジュリアーノ タルトゥーフィ社
様々な種類の天然トリュフが生育する、豊かな森林が広がるウンブリア州ピエトラルンガ。オーナーとなるジュリアーノ マルティネッリが初めて祖父とその愛犬サーラを連れてトリュフ探しに出かけたのが1980年。それから毎朝愛犬レーダとトリュフ探しをするのが日課となり、1991年、ジュリアーノ タルトゥーフィ社を創業しました。
現在、トリュフハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、すべてジュリアーノの厳しい目で吟味しています。フレッシュトリュフをはじめ、多くのトリュフベースの製品を開発し、世界各国に輸出しています。
【商品説明】
エクストラヴァージンオリーブオイルと春トリュフのビアンケットの組み合わせ。
パンに浸して食べるのはもちろんのこと、目玉焼きや半熟卵、オムレツなどのシンプルな卵料理に。毎日のお料理にほんの少しプラスするだけで、高級感あふれる一皿となります。
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