リグオーリ キタッラ 500g
リグオーリ キタッラ 500g
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リグオーリ キタッラ 500g

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販売価格¥390(税別)

(税込¥421)

生産地
タイプ
サイズ
500g

商品詳細

【生産者】リグオーリ社

パスタの発祥の地とも呼ばれるグラニャーノ。その土地に創業したリグオーリは、イタリアで最も古いパスタメーカーの一つとして有名です。低温長時間乾燥のため風味が強く、プロテインを多く含んだデュラム セモリナ小麦を100%使用したパスタが特徴。2013年、パスタとして初めての「I.G.P」認証を取得。伝統的な製法を代々守り続けているパスタメーカーです。

【商品説明】

キタッラとはイタリア語でギターのこと。麺の断面が正方形をしているのが特徴で、子羊を煮込んだソースで食べるのが伝統的です。ボイル時間12分。