商品詳細
【生産者】ガリオト社
ガリオト社の農園はシラクーザ県の内陸、モンティ・イブレイ山中の小さな村、フェルラに位置します。栽培するオリーブはトンダ・イブレア種、ビアンコリッラ種、モレスカ種など全て地品種。全てのオリーブが農薬や化学肥料は使わずに栽培されています。シラクーザを代表するオリーブオイル生産者となったジョヴァンニ・ ガリオトは今では約2万本のオリーブを栽培しています。念願だった自社搾油所を構え、最新の技術で製品品質の向上を心がけています。
【商品説明】
品種：トンダイブレア種
青草を思わせる青いトマトの香り。全体的に甘みも感じますが、適度な辛味と苦みが味を引き締めます。
野菜料理や魚料理にベストマッチ。特に生トマトのパスタや、カプレーゼ等のトマト料理に最適です。
【関連商品】
- そのほかの「ガリオト」の商品はこちら
- そのほかのオリーブオイルはこちら
