ジャカローネ ブジアーテ トラパネーゼ コルタ 500g
ジャカローネ ブジアーテ トラパネーゼ コルタ 500g

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販売価格¥900(税別)

税込¥972)

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商品詳細

【生産者】ジャカローネ社

マルサラの小さな自社工房でパスタ造りを行うジャカローネ兄弟。彼らの造るパスタはすべてシチリア産のデュラム小麦を原材料に、ブロンズ ダイスで形成し、長時間低温乾燥で製造されています。

【商品説明】

シチリア島トラパニ地方の郷土パスタ、ブジアーテ。螺旋状の美しい形状が特徴的です。ソースがよく絡む絶妙な食感で、アーモンドを使ったペスト トラパネーゼなどの郷土料理はもちろん、ジェノヴェーゼやボンゴレなど、様々なソースとの相性も抜群です。

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