商品詳細
【生産者】チッケッティ社
チッケッティ社はウンブリア州で小規模ながらもファッロ(スペルト小麦)のみを栽培、販売するこだわりのメーカーです。
【商品説明】
ファッロ(スペルト小麦)は、古代ローマ時代に重要な食材として使われていました。小麦の原種にあたる古代穀物です。独特のナッツ風味、ほのかな甘みと深い味わいがあり、ぷちぷちとした食感が特徴。イタリアではスープやサラダなどで日常的に食べられています。タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富に含まれており、非常に栄養価の高い食品です。一袋500g。
【食品、ノンアルコール飲料の賞味期限管理規定について】
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