ロエロ リゼルヴァ


【生産者】デマリエ

3世代にわたって、ロエロの中心ヴェッツァ・ダルバで、ワイン醸造に携わっているデマリエ一家。

その他、ラモッラの一部(バローロ用ネッビオーロを栽培)や、ネーヴェにも畑を借り、開墾、栽培、醸造までを行っています。パッチワークのように点在する多様な土壌(砂質浸潤土壌、石灰性堆積土壌、石灰粘土質、海洋性土壌、雲母岩など)を活かし、地場品種6種のみを、それぞれの品種やワインに適した地域・土壌で栽培し、ワインを生産しています。

化学肥料・農薬は不使用。2013年に新設した現カンティーナは、ソーラーパネル、ブドウの樹を再利用した バイオマスボイラー、下水処理システムを配備し、エネルギー節約設備として、A+を取得しています。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

70年前に創業者から相続した1.5hrの土地で栽培する樹齢70年のネッビオーロを使用。ステンレス発酵の後、フレンチオークのバリックと、25hlのスロヴェニアオークで18ヶ月熟成、その後12ヶ月瓶内熟成します。

【コメント】

果実の凝縮感、チェリーやすみれの香り。軽やかなスパイシーさも感じられます。アタックは優しく、骨格はしっかりしていますが、柔らかい味わいです。

産地 イタリア北部 (ピエモンテ)
生産者 デマリエ
タイプ 赤ワイン
品種 ネッビオーロ
容量 750ml
3,080 (税別)
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未成年者への酒類販売はいたしておりません。