バローロ フォッサーティ


【生産者】エンツォ・ボリエッティ

エンツォ・ボリエッティ家は代々ブドウ栽培農家として供給する側でしたが1991年からはエンツォ氏の代になりワインの生産販売を始めました。家族経営の 非常に小さなワイナリーですが、質の高さを第一とし、畑の特徴を最大限に引き出すべくエノロゴのセルジョ・モリーノ氏の協力を得て素晴らしいワインを提供しています。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ラ・モッラの石がちな石灰質、泥灰土壌。攪拌しながら12日間の発酵後、バリック15ヶ月、大樽15ヶ月、瓶内で8ヶ月間熟成。

【コメント】

ややオレンジがかった濃いルビーレッド色。花やほのかな木の香。リッチで味わい深く、タンニンがマイルド。余韻が非常に長い。

産地 イタリア北部 (ピエモンテ)
生産者 エンツォ ボリエッティ
タイプ 赤ワイン
品種 ネッビオーロ
容量 750ml
7,280 (税別)
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未成年者への酒類販売はいたしておりません。