商品詳細
【生産者】エンツォ ボリエッティ社
エンツォ・ボリエッティ家は代々ブドウ栽培農家として供給する側でしたが1991年からはエンツォ氏の代になりワインの生産販売を始めました。家族経営の 非常に小さなワイナリーですが、質の高さを第一とし、畑の特徴を最大限に引き出すべくエノロゴのセルジョ・モリーノ氏の協力を得て素晴らしいワインを提供しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
※※※
【コメント】
赤ぶどうのネッビオーロ種で有名な畑ラ･モッラ畑より、上質で限定のシャルドネを使用。大理石由来の砂質、石灰質土壌で生育され、やや緑がかった麦わらイエロー色が印象的。熟した果実、パイナップルやバナナ、グレープフルーツのくっきりしたミネラルや火打石の印象を伴う。赤ワインの聖地で造られた限定シャルドネです。
