商品詳細
【生産者】ボルシ社
ボルシ家はもともとコーカサス出身ですが、政治的混乱をきっかけにアルバニ アに移りました。その後、一部のファミリーがプーリア州サン マルツァーノ ディ サン ジュゼッペの町に移住し、1840年にジュゼッペ ボルシが祖父から受け継いだリキュールのレシピを復活させました。ラベルデザインに、アルバニアの国旗である２頭の鷲と「Specialita Orientale（東欧の特産物)」と描かれているのはそのためです。
2013年からCaffoグループが操業管理を引継ぎましたが、レシピと品質は4代目のエディジオによって受け継がれ、今も変わらないElisir Borsci S.Marzanoが造られています。
【コメント】
コーカサス由来の祖先のレシピを再現した南イタリア最古のリキュール。カラメル、ハーブ、スパイスなどを使って秘伝のレシピから生まれています。イタリア人に愛されている魅惑的なアマーロのビターリキュールです。
