グラッパ ディ ブラケット 〈ロヴェーロ〉
グラッパ ディ ブラケット 〈ロヴェーロ〉

グラッパ ディ ブラケット 〈ロヴェーロ〉

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販売価格¥6,000(税別)

( 税込¥6,600 )

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商品詳細

【生産者】ロヴェーロ社

ピエモンテ州の銘醸地アスティにてワインやグラッパ、ブランデーなどを手掛けている家族経営のワイナリー。1987年以降、有機栽培を行っており同年にICEA(イタリアのオーガニック認証)の認証を取得しています。現在は葡萄畑、ワインの醸造所、グラッパの蒸留所の3カテゴリーの認証を取得しています。
ロヴェーロは醸造所に加え、蒸留所も自社で所有している稀有な生産者です。グラッパ造りにおける伝統を重んじながら、消費者の嗜好の変化に合わせた商品開発を続けています。

【コメント】

白い花などのフローラルな香りやスパイスのアロマ。アタックは滑らかで、果実の旨味がじわっと広がり、硬質なミネラル感が余韻に感じられます。