ジン “ピッグスキン” シルヴィオカルタ
ジン “ピッグスキン” シルヴィオカルタ

ジン “ピッグスキン” シルヴィオカルタ

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販売価格¥4,480(税別)

( 税込¥4,928 )

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商品詳細

【生産者】シルヴィオカルタ社

1950年初頭に設立。ヴェルナッチャのワイン生産に専念していましたが、1960年代初頭以来蒸留酒の黎明を感じ、ジュニパーなどの原材料を最大限活用したジン生産を始めました。

【コメント】

ヴェルナッチャの熟成で用いた栗の樽由来の香りが特徴的。ノンフィルターにて12か月熟成。すった生姜にレモンを加えた生姜湯のような香りに、樽熟成由来のコクのある甘い香りとジュニパーが重層的に香ります。