フランチャコルタ ブリュット エモツィオーネ
フランチャコルタ ブリュット エモツィオーネ

フランチャコルタ ブリュット エモツィオーネ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥3,280(税別)

(税込¥3,608)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ヴィッラ社

自社畑の葡萄のみを用いて、栽培から醸造、ボトリングまで
すべて自らの手で行い、毎年レストランの予約のみで完売してしまう、知る人ぞ知るフランチャコルタです。

ヴィッラは、古くからモンティチェッリ・プルッサーティ地区で農業を営み、
1978年からフランチャコルタの元詰めをスタートした、歴史のあるワイナリーです。

【格付け・VT】

D.O.C.G・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

自社畑100%、ビオロジックの栽培に取り組むヴィッラのフランチャコルタ。
このスタンダードなフランチャコルタ・ブリュットも単一ヴィンテージで瓶詰めされています。
フランチャコルタでは完熟度合と酸とのバランスが大切と考え、酸度を見ながら収穫。空気圧で軽くプレスしたのち、18度以下で一時発酵。瓶熟30カ月以上。

【コメント】

きめ細かい泡立ち、繊細な酸といったフランチャコルタらしさに加え、葡萄本来の旨みがしっかりと感じられる、自然な栽培による葡萄の力が活きたフランチャコルタです。