商品詳細
【生産者】ロータリ社
アルプス山脈を構えるイタリア北部トレンティーノ地方にあり、高品質なスプマンテを造る新進気鋭の造り手です。シャルドネとピノ・ノワールのみを使い、深いコクと繊細な泡立ちが立ち昇る「スプマンテ・クラシコ(瓶内二次発酵)」という製法でスパークリングワインを産み出します。イタリア・スプマンテ・クラシコのブランドとして第3位の規模を誇るロータリ。
生産者協同組合によって2600haというブドウ畑を所持し、100%自社ブドウで年間生産量約300万本を製造。原料ブドウから徹底した品質管理を行い、葡萄の栽培からワインの出荷まで優秀なスタッフにより丁寧な作業が行われています。現在、57カ国余りへ輸出されており、ワイン専門誌での注目も高く、ワイン・ジャーナリストからの賞賛と、数々のワイン・コンテストで最高賞を獲得しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンクにて6ヵ月間、オーク樽にて6ヵ月間熟成後、48ヵ月間の瓶内熟成。
【コメント】
熟したリンゴやパイナップル、ブリオッシュの複雑なアロマが広がります。フレッシュな酸とミネラル感がバランスがよく合わさり、シャルドネの魅力が最大限に表現されています。
