商品詳細
【生産者】ブルーナ社
Bruna (ブルーナ) は、イタリア北部の地中海に面するリグーリア州の山間にある、小さな家族経営のワイナリーです。急峻な南斜面で有機栽培される葡萄は、ミネラルを多く含んだ粘土質の畑で、丁寧に育てられています。谷沿いの人口３００人程の小さな集落にあり、一見するとそれがワイナリーと分からない程ですが、きれいに保たれた醸造所では、エノロゴ（醸造家）が全ての行程をきめ細かく配慮して、品質の高い透き通った味わい深いワインが造り出されています。その土地の特性に合ったワイン作りには特にこだわっており、地場の品種と土地に根付いた酵母を使用しています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
粘土質土壌。一部マロラクティック醗酵、ステンレススチールタンクでシュール リー熟成。
【コメント】
しっかりと輝く麦わら色。黄桃やムスクのような甘い香りに加え、アーモンドのような香りも感じられます。エレガントでミネラル豊富なワインに仕上がっており、食前酒としても、またお魚料理や和食にも良く合います。
