商品詳細
【生産者】リヴォン社
1964年にドリーノ リヴォン氏がイタリア最東端コッリオの丘陵地に畑を購入したことに始まります。それから少しずつ畑を増やし、リヴォン社は成長を遂げてきました。1980年代に創業者であるドリーノの息子たち(現オーナー:ヴァルネオとトニーノ)が加わり、より品質を追求したワイン造りへと転換しました。 中でもトップクリュと呼ばれるレンジのワインはブドウの植樹率や収穫量を制限し、さらにより品質の高いブドウのみを厳選して使用しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
手摘みで収穫し、8時間の低温マセラシオン。16℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵し、同じタンクで6ヶ月間熟成。
【コメント】
黄金がかった黄色。品種に由来するアロマティックでエレガントな香りが広がります。柔らかくふくよかな、優しい味わいでリッチな印象の白ワインです。食前酒として優れ、魚のグリル、貝などのシーフード料理に最適な1本です。
