商品詳細
【生産者】クズマーノ社
クズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。また、シチリアのワイン生産者協会が名醸造家ジャコモタキスを招き、シチリアワインの指導を依頼。「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、クズマーノも品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
ステンレスタンクで18～20°Cに温度管理しながらアルコール発酵。シュールリーにて最低4ヵ月の熟成。
【コメント】
土着品種インソリアで造る白は、パイナップルなどのトロピカルフルーツの強く華やかな香りが特徴的。はっきりとした厚みのある味わいで、特に魚介類のパスタにぴったりです。
