商品詳細
【生産者】ヴィッラ マルチェッロ社
ヴェネト州に拠点を置く注目のワイナリーで、特にテロワール（土地の個性）を重視した高品質なプロセッコを生産しています。従来の「安価で大量生産されるプロセッコ」というイメージを覆すべく、急斜面の畑での栽培や手摘み収穫、厳格なプレス工程（一番搾りの65％のみ使用）などにこだわったワイン造りが特徴です。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
粘土質土壌、樹齢20～40年。収量180ｑ/ha。9月に手摘みで収穫。瓶内熟成30日。糖度15g/l。ガス圧は6気圧。
【コメント】
青りんごや和梨のようなフレッシュな果実の香りが広がり、一番搾り果汁由来のピュアな旨みが特徴です。泡の質感が魅力で、シャンパーニュのようにきめ細かく、シュワシュワと弾ける心地よい刺激があります。
「キッキリキ」は「コケコッコー（雄鶏の鳴き声）」を意味しており、その名の通り朝の目覚めのような清々しい味わいです。
