商品詳細
【生産者】ヴィッラ マルチェッロ社
ヴィッラ マルチェッロは、17世紀末にティエポロ家によって大きな森の中にハンティング用のロッジとして建設されました。19世紀に当時の所有者のエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴ女史がブドウの木を植樹したことから始まります。現在、彼女の子孫でヴェニスの歴史上で重要な役割を果たしたマルチェロ家よって経営されています。トスカーナ州のマッツェイ家とは親族関係にあり、マッツェイ家のワイン造りにおける知識や技術などワイン造りにおける想いが受け継がれています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
シルト質、粘土質土壌。ステンレスタンクで一次発酵後、4ヶ月間シュール リー。その後60日間の二次発酵。
【コメント】
リンゴの果実、フジの花やアカシアのような花の香りが広がります。フレッシュでエレガントな風味、複雑味ある余韻が長く続きます。食前酒だけでなく、食中酒としても楽しめる食事とあわせやすいプロセッコです。
