商品詳細
【生産者】ジャコモ コンテルノ社
18世紀から栽培農家を続けるコンテルノ家による家族経営ワイナリー。1900年代の初めに現オーナーのロベルトの祖父ジャコモがバローロの銘醸地モンフォルテ ダルバの地に創業しました。以来、ジャコモ コンテルノのワインはその信じられないほどの品質の高さで常に「伝説」として語り継がれています。現当主は3代目のロベルトコンテルノ氏です。古くから伝わる伝統的な醸造を守りながら、父から受け継いだ一切妥協のない徹底的な品質主義を貫いています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
最高約30℃で4週間かけて木樽で発酵。その後、オークの大樽にて4年間熟成。
【コメント】
濃いガーネットの外観。カシスやブラックチェリーの黒系果実のアロマに、リコリスやバニラビーンズなどのスパイス、森の下草、煙草、皮革、トーストのニュアンスが複層的に感じられます。口に含むと緻密なタンニンと凝縮感のある果実味、ミネラル感が一体となり、非常に複雑な印象です。余韻には赤バラやスミレを思わせる華やかな香りが広がります。
