商品詳細
【生産者】ジャコモ コンテルノ社
18世紀から栽培農家を続けるコンテルノ家による家族経営ワイナリー。1900年代の初めに現オーナーのロベルトの祖父ジャコモがバローロの銘醸地モンフォルテ ダルバの地に創業しました。以来、ジャコモ コンテルノのワインはその信じられないほどの品質の高さで常に「伝説」として語り継がれています。現当主は3代目のロベルトコンテルノ氏です。古くから伝わる伝統的な醸造を守りながら、父から受け継いだ一切妥協のない徹底的な品質主義を貫いています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.
【醸造方法】
最高約30℃で2週間かけて木樽で発酵。その後、オークの大樽にて2年間熟成。
【コメント】
濃いルビー色の外観。ブラックベリーやブラックカラントのコンフィを思わせる濃厚なアロマに、甘草、スパイス、ブラックオリーブ、鉄、焦げた土のニュアンスが折り重なります。口当たりはふっくらとした丸みのあるテクスチャー。濃厚な果実味と活気のある酸、絹のようにしなやかなタンニンがいっぱいに広がる官能的なスタイルです。
