商品詳細
【生産者】エリオ アルターレ社
バローロの革命児とも評されるエリオ・アルターレ。歴史が始まるのは1948年、エリオの父ジュゼッペ・アルターレがラ・モッラにワイナリーを設立した年です。
エリオ・アルターレは自身でも述べているように、20才の頃にはすでにブドウ栽培に夢中でした。1970年代の金融危機の時代、ブルゴーニュ地方のワイナリーをめぐり異境のブドウの栽培技術を取得します。フランスのワイン醸造技術にすっかり魅せられたエリオ・アルターレは、「トノー」の使用をピエモンテのワイナリーにも持ち込む決心をします。
【格付け】
D.O.C.G.
【醸造方法】
ステンレスタンクにて12ヶ月間、新樽と古樽のバリックにて24ヶ月間熟成。その後最低36ヶ月間の瓶内熟成。
【コメント】
深みのあるガーネット色の外観。エレガントな香りが広がり、その後シナモン、ナツメグ、ピンクペッパーとココアのスパイス、下草、腐葉土と薬用ハーブなども感じとれます。口に含むと柔らかく、敏捷なフレッシュさと緻密で高貴なタンニンの質感がとてもバランスよく、フィニッシュは長く持続性があります。
