商品詳細
【生産者】プニャーネ社
伝統に則ったワインメーカー。1930年代に祖父エンリコがブドウを栽培・販売しており、1950年からワインが作られています。60年代と70年代には、ピエモンテ州と近隣地域でボトルの販売を始めた息子ジョヴァンニのおかげで、会社は徐々に成長しました。農学者と醸造学者が互いに補い合うことで加工技術が洗練され、90年代から2000年代にかけてはヨーロッパのほかアメリカや日本にも市場を拡大します。2000年代にはジョヴァンニ、エンリコ、フランコが仕事を引き継ぎ、これまでの経験と新しい活気が融合し、伝統の価値、家族の価値観を維持し続けるミックスが生まれました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.
【醸造方法】
石灰質土壌。ステンレスタンクにて6ヵ月間、50HLの樽にて36ヵ月間熟成。
【コメント】
レンガがっかたオレンジを含んだガーネットの色調。微かに薫る花の香やリコリスやクローブなどのスパイス香が広がります。エレガントで洗練された重厚なフルーツの味わいで、細やかな優しいタンニンが後から感じられます。
