カリニャーノ デル スルチス リゼルヴァ ロッカ ルビア
カリニャーノ デル スルチス リゼルヴァ ロッカ ルビア

カリニャーノ デル スルチス リゼルヴァ ロッカ ルビア

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在庫在庫有り

販売価格¥3,680(税別)

(税込¥4,048)

生産者
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商品詳細

【生産者】サンターディ社

サルディーニャ島の南部にある州都カリアリから西へ約60㎞に位置するサンターディの町に1960年に設立。現在組合員は300人以上、所有する畑は600haになります。サンターディの品質第一主義のワイナリー運営は、サルデーニャの他のワイナリーが目標にし、サルデーニャ全体の品質向上に大きく貢献。現在もサルデーニャのリーディングワイナリーとしてさらなる発展を続けています。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

収穫後は26~28度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵し、10~14日間マセレーションを行ないます。その後ルモンタージュを数多く施し、マロラクティック醗酵後、2年目のフレンチオークのバリック樽で12ヶ月間熟成し、リリースされます。

【コメント】

非常に濃く深いルビーの色調。フルーティーなアロマが広がり、余韻にはリコリスの香りが続きます。堅固なボディながら、みずみずしさが感じられる1本です。